清炒大白菜

白菜洗净备用。

白菜梗和叶分开。

梗切条。

叶撕小就行。

准备好配料。

上油。

油热，放入蒜蓉、姜片、西红柿。待西红柿炒成汁状，加入白菜梗。

加入白菜梗。

炒到白菜梗变透明，加入白菜叶。

加入菜叶。

白菜叶炒软，加入适量盐，葱花，即成。