肉松戚风蛋糕

牛奶色拉油搅拌乳化，筛入低粉，加入蛋黄，搅拌均匀，备用。

厨师机高速打发蛋清5min，糖分三次加入。

打发成小尖角。

蛋白霜分三次混合到蛋黄糊中，翻版均匀。

加入适量肉松，翻版均匀。

倒入六寸模具，表面撒上肉松和一丢丢葱花。

放入预热好的烤箱，上火120℃，下火135℃，35min左右。

出炉倒扣晾凉。

完成啦，切块就可以食用咯，不同风味的戚风蛋糕！