1、准备好纯脂鲜奶、炼奶、一罐原味酸奶种,小玻璃瓶子。 开始咯:把鲜牛奶倒入一个大锅里烧到30-40度左右(温温的就可以了)“把火关掉”
2、把一罐炼奶倒入热好的牛奶中,然后用炼奶罐子加满一罐热水,倒入奶中
3、最后加入一罐酸奶当种,搅拌均匀。在这个时候可以烧开一大锅水备用,烧开后打开锅盖降一下温,大概90-95度。
4、把准备好的酸奶一个个装起来,记得把表面的泡泡去掉哦,然后轻轻放入热水锅里,热水线在杯子下就可以了。
5、上面铺上一层厨房纸防止水汽倒滴到酸奶上,盖好锅盖等7个小时就可以吃咯