朝鲜冷面

先调汤汁儿，需提前调制，放冰箱冷藏； 水加姜片煮开；

白醋与糖按1：1的比例，所有调料请按自己的口味适量加入，可以边尝边加的； 汤汁不用很咸，因为后面还要加朝鲜白菜，重点是酸酸甜甜的味道要强烈一些，生抽的作用就是颜色，这样最后可以把汤全喝光的 😀；

调好的汤汁儿，冷却后把梨去皮切片放入汤里，冰箱冷藏；

面和配菜；

汤汁冰冷之后就可以开始煮面了，面条也可以自己抻，加10%的荞麦面粉；

面条煮好后过一下凉水，捞出，码上配菜(可根据自己的喜好选配菜)，撒上白芝麻；

浇汁儿，一碗沁人心脾的冷面就做好了，😀