最简易减脂的黄焖鸡好吃的可以打败外卖

Name: 最简易减脂的黄焖鸡 好吃的可以打败外卖
Ingredients: 5只鸡腿; n朵香菇（香菇干）; 2.3个青椒; 1-2根胡萝卜; 3-5片姜; 5大勺料酒; 随意克冰糖（白砂糖）; 3个干辣椒; 3-5瓣蒜; 3勺老抽; 7-8勺蚝油（不同时间放）; 一点点克盐; 多多克白胡椒; 随意减脂重点 水飞蓟油

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作者： Amigo小葵

这道菜也是通过下厨房的各位大佬食谱总结的可以在我作品里看见原作者哈我对其进行了改良真的太好吃了！小城市没有一家黄焖鸡能做过我过程是相当的简单鸡腿肉切块大小凭借自己喜好我是喜欢小块朋友说大块的更好吃反正你们自己尝试吧注意⚠️ 油用对了相当减脂的一餐绝对！！吃米饭都不用担心发胖！！！

用料

最简易减脂的黄焖鸡好吃的可以打败外卖的做法步骤

步骤 1

洗净控水后料酒3-4勺➕蚝油腌制这里说一下确实不要焯烫口感味道都不一样快速洗净肥油摘一摘不要过度清洗

步骤 2

我爱香菇干提前泡发的也可以混搭实在是太爱这里的香菇了

步骤 3

胡萝卜我觉得是有必要放的刀功不好就能切这样啦反正我是很爱吃这里的配菜（但是像土豆冬瓜这样的配菜建议做完后单独拿砂锅再煮进去适当加一点盐调味）

步骤 4

减脂重点水飞蓟油这个油怎么吃都不会胖是帮助你消化体内动物油的没有的话你们可以用家里的油哈油量比平时炒菜的量多两倍就OK

步骤 5

油温5成干辣椒一点点炸香爱吃辣的朋友可以多放一点

步骤 6

小火紧接着放葱姜蒜炸香

步骤 7

调成大火一点一点的下鸡块因为鸡块太多一人份的话就都放进去👌 建议一次多做一点能吃两天方便的呦

步骤 8

炒到表面金黄色放老抽糖！9与10图片放反了这里再次说明一下这部是简易版上糖色这个牌子酱油我第一次用很上色而且不含糖也是偶然发现的好物。

步骤 9

上色差不多了就放蚝油继续翻炒

步骤 10

家里有什么糖就放什么糖糖不仅是上色还有提高味道的作用所以步骤能省调料不能省

步骤 11

会炒出很多汤放多多的白胡椒必须要放的哦很神奇之后吃不出来白胡椒的味道

步骤 12

虽然炒出很多汤汁但是这是还是要添加多多的水煮他水开撇沫！！！

步骤 13

放入香菇和胡萝卜【继续添水加盐➕蚝油】盖锅盖中火煮。不要吝啬加水因为汤汁后面泡饭绝了

步骤 14

煮20分钟左右下尖椒不要盖锅盖了喔别看前面炸了辣椒这道菜辣不辣完全取决于后面的尖椒辣不辣尖椒香菇才是整道菜的灵魂所在孩子也能接受的辣今天用的尖椒品种有点太辣了哈但是胃一定不会难受很舒服的辣东北话讲辣haohao（一声）的。这就可以开吃了这边建议煮泰国香米饭 🍚更好吃总之每次吃它第二天肯定掉秤减肥减久了低碳水会造成基础代谢的降低所以说偶尔要吃饱一次才能更有效的减肥。满足！！！

步骤 15