香葱肉松火腿芝士夹心咸蛋糕

按照平时烤戚风蛋糕的做法，把蛋白与蛋黄分开，蛋白分三次加入细砂糖用电动打蛋器打至硬性发泡。

蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中。

从下往上翻拌成光滑的蛋糕糊。

在模具中先倒入一半的蛋糕糊，然后将火腿和芝士片均匀的铺在上面。

再倒入剩下的蛋糕糊，震出气泡。

在表面撒上一层葱花和肉松。

提前预热烤箱180度40分钟左右即可出炉冷却。

脱模放在冷却架上。

切块即可食用。