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西兰花炒磨菇
1.1万人浏览 320人收藏 0人做过
作者：
li明月
用料
西兰花炒磨菇的做法步骤
步骤 1
把材料清洗干净
步骤 2
西兰花切成小朵，磨口菇一朵切成四片，红萝卜切0.3 mm左右的厚片，生抽蚝油，鸡精加入适量的水调成酱汁待用。
步骤 3
洗一锅滚水，放入几滴食油和一小勺盐，放红萝卜进行焯水。喜欢脆口的断生即可，喜欢软绵的焯水时间久点儿就好😄（红萝卜可有可无，主要是配色用）
步骤 4
磨口菇焯水三十秒左右即可。（磨口菇可以改用你喜欢吃的菌菇类：香菇、平菇、秀珍菇、白玉菇、蟹味菇等等😊）
步骤 5
西兰花焯水断生即可😊（喜脆口的焯1～2分钟，喜软绵的焯3～5分钟😄）
步骤 6
鸡蛋打成蛋液，锅热加入适量的油，倒入蛋液炒凝固后盛出备用。
步骤 7
锅热倒入适量的油放蒜米，姜爆出香味。
步骤 8
加入焯过水的红萝卜、磨口菇、西兰花翻炒均匀。
步骤 9
加入炒好的鸡蛋。
步骤 10
倒入调好的酱汁，快手翻炒均匀即可😊
步骤 11
西兰花是最好的减肥菜，营养丰富😊美味的西兰花炒磨口菇就做好了😍😍😍
步骤 12
😄有没有馋到你？
步骤 13
上桌，准备开动😍😍😍
菜谱创建时间：2020-08-04 15:44:40
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