1. 黄油软化,鸡蛋打散 2. 低筋粉+白糖+盐+泡打粉混合均匀,加入软化的黄油,用手抓均匀 3. 加入三分之二的鸡蛋液,抓均匀。取出一小把抓好的粉作为等下撒在上面的酥粒 4. 倒入适量牛奶至捏成团。状态:不粘手、也不会干裂 5. 烤箱预热190度 6. 反复这两个动作:压扁&折叠,期间可以加点自己喜欢的果干巧克力豆 7. 切块,表面刷蛋液,再撒上之前预留的酥粒 烤箱上下火190度15min