巴斯克芝士蛋糕（无糖版）

准备好如图的材料，如果喜甜，可以加上70-110的糖，做成有糖版。我们的无糖版适合低糖人士，而且可以品尝到芝士的咸香。

将芝士倒入搅拌均匀至顺滑。

如右图这样的状态就可以。

分次加入鸡蛋，搅拌均匀。

分次加入淡奶油，搅拌均匀。

加入玉米粉搅拌均匀。

将搅拌好的液体进行过筛，得到比较细腻地混合液体。

烘焙时间建议：温度250度时间20分钟，关火焖30分钟。每个烤箱的脾气都不一样，所以一定要注意自己烤箱的脾气。

巴斯克芝士蛋糕出炉了，焦香的表皮，里面有浓郁细密的芝士，完美的呈现重油蛋糕的特点。