0卡糖低碳高蛋白增肌面包（小美版）

除黄油以外的的所有材料丢进主锅，30秒/速度3-6，混合均匀。

设置揉面键4分钟。

加入黄油，再设置揉面4分钟，揉出手套膜的状态。

滚圆，放发酵箱28度醒发30分钟，此时没发起来不用管，只是起到松弛的作用。

将面团分成6等分，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。

然后擀开，折叠起来，表面刷蛋清，滚上各类坚果谷物，想要热量低的可以省去这一步，不用裹。

发酵箱35度发酵至8分满，我总共发酵了90分钟，以状态为准，不用看时间。

最后烤箱预热180度，烤25-30分钟即可。

吃不完的面包包保鲜膜丢冷冻，吃的时候提前拿出来常温解冻，也可以再回炉加热一下更松软，我会切开放进三明治机里面加热一下。大家可以试一试哦。

后来又做了汉堡胚。

手头现有的材料做了汉堡。

一口下去，满足又饱腹。

真的值得试试哦。