豆角酱肉包

面粉放水、酵母和成面团，发酵两小时。

葱姜蒜切碎。

豆角切碎。

五花肉切小块，肥瘦分开。

热锅放肥肉丁，小火慢慢榨出油，放五花肉转大火炒变色，加姜蒜料酒黄豆酱甜面酱翻炒入味，放生抽老抽豆角翻炒五分钟，关火放葱花拌匀，盛出放凉。

发酵好的面粉揉搓排气，搓成圆长条，切成大小均匀的剂子，按扁擀圆，放入炒好的豆角酱肉馅包好，二次醒发10分钟，上锅蒸20分钟，关火5分钟出锅。

好吃的豆角酱肉包。