柠檬蒸鸡【8月北鼎蒸炖锅食谱】

我直接买的去骨鸡腿肉，大概一只鸡腿的量。蒸炖锅水箱内加水至放盅前水位，将鸡腿装入保鲜袋中，扎进袋口后放入蒸炖锅水箱内，选择酸奶模式解冻，计时大15分钟取出。

将料酒均匀抹在鸡腿肉上，撒上白胡椒碎，码上葱段和姜片，腌制15分钟。

放入蒸锅用蒸模式蒸20分钟。

将柠檬切片，小米辣、葱、蒜切碎。其他材料倒在小碗中搅匀。

蒸好的鸡肉放凉用手撕成丝，把所有的调料倒入。

搅拌均匀开吃。