巧克力杏仁饼干

1、黄油提前一小时软化+细砂糖+盐，打发，体积稍大发白即可。 2、蛋液分3次加入，每家一次用打蛋机拌匀。 3、低筋粉、可可粉、小苏打加入刮刀拌匀，在用打蛋器搅拌（快速节约时间） 4、加入杏仁片拌匀 5、放入模具压实，冷冻1-2小时 6、切片 7、160度30分钟，或者170度8分钟+150度30分钟，根据自家烤箱调整。

时间到烤好取出一个掰开看里面是否湿润，干的就是好了，底部变色也是好了。

晾凉，1小时内发白装好。