六股辫面包

除黄油外所有配料丢入桶内。

厨师机1档2分钟，2档5分钟。揉至不沾手的面团。

加入软化好的黄油，继续2档3分钟，3档5分钟，2档5分钟。

揉至能拉出薄膜，不用手套膜，薄膜就行。

先取出一半(另一半可以放冰箱冷藏，防止发酵过度)，平均分割成六等分，盖上保鲜膜松弛15min左右。

松弛好的面团搓成长条，然后进行整形。仔细看图片上的文字，希望你们能看懂呀！

整形好后放烤盘，放入烤箱再放一碗热水，发酵40min左右至1.5倍大。

发酵好的面团刷上鸡蛋液，放入烤箱上火170℃，下火160℃，20min左右，根据自家烤箱调解哦，注意面包上色情况。