小笼包

准备好，加入调料顺一个方向搅拌至上劲。

面团揉一下排气，搓成圆条，分成等分小剂子，擀成小圆片，放入肉馅，转圈捏起来，娃等不急吃，下次做了补照片，包好后，之前的二次醒发好了，直接开火🔥蒸20分钟，关火闷一会。

巴掌大的小包子，娃吃了4个，还想吃不给了，超水平发挥，有点灌汤包子的感觉，一斤肉包了大概20个。