黄焖鸡

Name: 黄焖鸡
Ingredients: 半只鸡; 8-10朵干香菇; 1个土豆; 2勺料酒; 少许冰糖; 1勺蚝油; 2勺生抽; 少许白胡椒粉; 适量姜葱蒜; 少许八角桂皮香叶; 少少(可不放)盐; 2勺黄豆酱(东北大酱); 少许花椒

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作者： moon_icxn

好食材才能做出好菜这个是那种大种类的散养鸡半只就一大锅三个人一餐也能吃完因为太香了。

用料

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡半只相当于我们平时买的1只这种鸡比较大鸡斩块放姜片料酒鸡肉煮十分钟左右捞出沥干水

步骤 2

锅中小火炒糖融化后倒入鸡块炒均匀逼出多余油脂放花椒粒葱姜蒜八角香叶桂皮炒香放东北大酱炒散放生抽蚝油炒匀把香菇放下去炒一会

步骤 3

加水腌过鸡肉盖盖焖半小时后放土豆块

步骤 4

转沙锅煲十五分钟放点胡椒粉拌匀

步骤 5

这时汤汁浓稠放上葱花即可

菜谱创建时间：2020-08-05 12:53:21

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