新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)

1.奥利奥饼干压碎(消化饼干也可)。

2.加入隔水融化的黄油拌匀。

3.倒入磨具压实再放冰箱冷藏15分钟(或更长时间)。

4.吉利丁片冰水泡软挤干水。

5.将泡软的吉利丁片放入加热的牛奶里搅拌至完全融化。

6.加入蓝莓酱拌匀(蓝莓酱可参加发布的菜谱)。

7.再加入酸奶拌匀。

8.奶油加糖打发图片可流动状态。

9.奶油倒入之前的蓝莓液体中拌匀。

10.最后倒入磨具放冰箱冷藏4小时以上，再用吹风机吹一下脱模(热毛巾包住慕斯圈脱模)。