面粉一点点加水,揉成面团就可以,不用揉太久,大概五六分钟,揉好放着待用。
五花肉搅碎,梅菜干泡大概半小时,沥干水。
锅里放一点点油,开中火,爆炒五花肉,放盐、糖、胡椒粉,炒香出油再加入梅菜干爆炒,尽量炒香炒干水。
取一块面团象包包子一样。
放在板里用擀面杖碾压,越簿越好,露馅是正常的。
锅里刷一点油,将饼放下去,开中小火煎,两面翻着煎。
我是煎着的时候,又开始做下一个,一边煎一边做的。放凉之后很香脆,太好吃了😋