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秘制土家酱香饼
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作者：
兜兜宝贝妈
用料
秘制土家酱香饼的做法步骤
步骤 1
起锅烧油，加入蒜末+豆瓣酱一勺+黄豆酱一勺+白糖一勺炒香，加适量清水+白芝麻一勺+水淀粉3勺
步骤 2
熬制汤汁浓稠，装碗备用
步骤 3
面粉、发酵粉、盐搅拌成絮状揉成团，盖盖发酵两倍大
步骤 4
面团擀长条切成几个段，取一段搓圆形压扁，擀成薄片，越薄越好，抹上一层食用油，撒上一层干面粉，用刀切一个口（如图👆）
步骤 5
如图👆这样卷起
步骤 6
卷起的底部封口，竖立
步骤 7
压扁
步骤 8
再次擀成薄饼（无意中擀了个心形😊）
步骤 9
放平底锅煎至两面金黄
步骤 10
关火，趁热刷上调好的酱汁，撒上葱花（如果没刷子，用勺子抹均匀也可以）
步骤 11
美味即成😋😋
秘制土家酱香饼的小贴士
口味重的就按我说的方法 口味淡的豆瓣酱和黄豆酱可以少放一点
菜谱创建时间：2020-08-05 22:00:34
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