红烧翅根的做法

买来的翅根先用清水洗净 放入盆里空干待用！

锅里烧水 把鸡翅根用热水烫一遍！

第三步如图烫过的鸡翅漏勺乘出待用！

锅里烧热倒油 八角冰糖葱段姜片倒入等冰糖融化倒入鸡翅翻炒！

翻炒上色 此时加入料酒 耗油 老抽 生抽！

加入半盆水 沫过鸡翅！

此时水已开 加入 盐 鸡精 ！盖上锅盖 中小火🔥炖半小时左右！

大火收汁几分钟！

如图出锅！因为是做给孩子吃的我没有放辣椒 如果喜欢吃辣 可以放点红辣椒进去味道会更好！