青豆虾仁

1⃣虾仁挑去虾肠洗净装碗里。加少许盐，1勺料酒，1勺淀粉抓匀腌制15分钟。

2⃣葱姜蒜切末，1勺淀粉调小半碗水的水淀粉。

3⃣青豆开水煮一分钟，捞出沥干水分。

4⃣虾仁下锅拉一下油。

5⃣盛出。

6⃣重新置油，葱姜蒜下锅爆出香味。 之后把青豆下锅翻炒。

7⃣虾仁下锅翻炒，1勺生抽，适量盐，最后淋入水淀粉炒匀关火。

出锅装盘开吃！😊😊