酒浸香草
这是一个月前用伏特加泡的香草夹,酒已经变成琥珀色,期待半年后开盖……😉
自己种的迷迭香,剪完枝后才想起来拍照!😂
剪下嫩枝,木质化的不用! 香草真是太香了,剪完枝现在过了几个钟还洗了东西手还是香的……😌
昨夜一夜暴雨,仿佛洗净了尘世的铅华,也包括我的香草🌿! 肉眼看香草很洁净,以免清洗损失香味还需要晾干,我摘下来直接塞到用酒精消过毒的酒瓶里,然后倒入酒浸泡!
我泡了两瓶,一瓶九江双蒸29.5度,一瓶二锅头52度,之后使用时再更新有什么不一样! 酒瓶要密封性好,无油无水,洗净用酒消毒! 根据几个月以来泡酒经验,酒浸泡的东西几乎不会产生气泡,平静无波,不用开瓶放气,最少等半年后开封!