2.巴拉圭🇵🇾玉米丸鸡翅根浓汤(鸡翅不只煎炸烤)
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巴拉圭篇
当地菜名:Vori Vori De Pollo
巴拉圭常见家庭美食之一,一般家庭最传统的汤料理。使用非常庶民的食材,煮1小时以上,非常入味治愈。巴拉圭百姓也相信,若家中幼童或老人出现感冒症状,喝下这碗营养汤,保证舒缓症狀。
介绍一下Oregano这种调味料:原产于地中海,经常和奶酪,番茄搭配,味道和罗勒叶有一些相似,但更浓烈。美洲大陆家庭料理也经常使用。
2.巴拉圭🇵🇾玉米丸鸡翅根浓汤(鸡翅不只煎炸烤)的做法步骤
步骤 1
准备食材, 买不到巴拉圭奶酪用马苏里拉奶酪代替,4-5片左右融化后备用。
步骤 3
锅里加入400毫升清水, 加入半罐番茄罐头,加入鸡翅根,煮沸,撇去浮末。
步骤 4
加入切好的洋葱和青椒,加入Oregano粉末混合,小火煮30分钟左右。
步骤 5
等待时间制作玉米面糊:甜玉米打成糊状,加入面粉和融化后的奶酪,边加边搅拌至可成形。
步骤 6
30分钟后,开中火,加入玉米面糊成丸子形状。不用担心有掉落的面糊,它们会使汤汁更粘稠。
步骤 7
再关小火煮20分钟左右,汤的颜色变成金黄色,加入食盐胡椒调味,关火上菜。
2.巴拉圭🇵🇾玉米丸鸡翅根浓汤(鸡翅不只煎炸烤)的小贴士
菜谱创建时间:2020-08-06 11:47:14