单手入蛋🍳 全麦面包

全麦粉300克

单手打鸡蛋，这不是重点，你双手打也可以。

瞧，结果一样一样滴

羊奶粉称重35克

黄油称重32克

酵母称重4克，盐就不发了，一捏就多

慢速搅拌

快速搅拌

加入黄油

慢慢的，变光了

变光之后，放在案板上拉成薄片，放入蔓越莓和坚果仁，不用切碎，面包烤完之后，面包刀切面包的时候，果仁就被切碎了，不然就会太小了。手工活动太多，忘了拍照片了。

薄面➕果仁之后卷起来，重新放入面包机，等待发酵过程

事实证明，果仁放早了，还在搅拌程序中

果然

担心都是多余，发酵大了，果仁自然会回家的。

又大了点

每次都忍不住经常开盖看看，表面总是塌，下次换烤箱试试，看还看不看🙈

离想象还有一定距离，每次做都会有新发现。