蒜末炒小白菜（要注意的小技巧）

准备两颗小白菜。

扳下每一个叶子，洗干净令干水份。

小白菜分成两个部分：白色的部分竖着切成一条。

上面的部分横着切成一断一断。

蒜切成末，锅中倒入适量油，放入蒜末爆香。

倒入白色部分小白菜，翻炒均匀（中火候），放入半勺盐，翻炒一分钟。

倒入叶子部分，再翻炒一份钟，再翻入一点盐（这里放盐就看个人口味），要不停的翻炒，一分钟就可以了。

完成✅，美味又营养丰富。