小金鱼蛋饺

猪里脊切小块。

把猪里脊和熟土豆倒入干磨杯中。

用破壁机搅打成泥，倒出在碗中。

另取一个碗磕入鸡蛋，用搅拌棒搅打均匀。

平底锅刷油开小火，用勺子舀入蛋液，摊薄摊圆。

再放入肉泥。

用筷子把蛋皮折起来，夹一下。

起锅烧水，水开后倒入小金鱼蛋饺，中火煮5分钟。

可爱的小金鱼蛋饺就完成咯~！软嫩的蛋皮包裹着鲜美的猪肉，可以直接给宝宝吃，也可以像我这样搭配面条来吃。