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千层南瓜
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作者：
嗨早安美食
用料
千层南瓜的做法步骤
步骤 1
南瓜冷水上蒸锅，电陶炉开大火蒸20分钟。
步骤 2
取出，晾凉后用刀切掉顶部，再用勺子将瓜瓤挖出。
步骤 3
奶锅中倒入白藜麦和600克清水，开大火煮25分钟。
步骤 4
另起一锅，奶锅中水开倒入玉米粒，大火焯水3分钟。
步骤 5
牛油果切小块。
步骤 6
用碾压碗碾压成泥。 »牛油果尽量买熟一点的，太硬不容易碾压成泥。 »牛油果太生，蒸完以后的口感会苦。
步骤 7
南瓜中依次放入煮好的白藜麦、牛油果、焯完水的玉米粒和马苏里拉奶酪碎。
步骤 8
将填满的南瓜和南瓜盖放入垫有锡箔纸的烤盘上，再放入提前预热好的烤箱中层。
步骤 9
烤箱上下火180度烘烤35分钟。 »不同烤箱存在温差，烤箱烘烤时间与温度仅供参考，具体得根据自己家烤箱稍作调整。
步骤 10
一个健康低脂又美味的贝贝南瓜就做好啦~香气浓郁的奶酪香充斥着整个厨房，一刀切开，还能看到层次分明的馅料。一口咬下，4种口感在味蕾上毫无保留地炸裂，如此美味，想不爱都难~
千层南瓜的小贴士
●南瓜蒸一下是为了更容易挖出瓜瓤。 ●我用的白藜麦是免浸泡的。 ●没有马苏里拉奶酪碎可以不放，其他食材根据宝宝喜欢进行替换就行。 ●如果妈妈们买不到黄色贝贝南瓜，也可以用绿色的贝贝南瓜。 ●由于南瓜大小不同，里面放的馅料需要根据实际操作进行增减。
菜谱创建时间：2020-08-07 09:51:57
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