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烘焙师教你，自制黄油！
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作者：
二姐小烤拉烘焙
用料
烘焙师教你，自制黄油！的做法步骤
步骤 1
没有用完的淡奶油，快过期了，怎么办？如何将淡奶油变成黄油的方法
步骤 2
倒出淡奶油，将盐加入，中速打发，打到豆腐渣状，它已经开始油水分离
步骤 3
打发至油水彻底分离，并且颜色发黄
步骤 4
用漏勺进行过滤，分离出来的液体也叫作白牛奶，做面包时，用到的水或者牛奶，可以用它代替
步骤 5
将分离出来的黄油放在油纸上造型，造型过程中有液体流出，可以用厨房纸吸走
步骤 6
将整形好的黄油裹起来，放在冰箱冷藏定型
步骤 7
黄油冷藏后已经变硬了，我们就可以切来用啦
烘焙师教你，自制黄油！的小贴士
注意一下哦：大家不要用植物奶油尝试哦 如果你想 1：学好烘焙 2：进交流群，与其他同学交流 3：搜索往期教程和配方 请关注公众号：二姐小烤拉烘焙
菜谱创建时间：2020-08-07 11:28:39
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