蒜头拍碎,姜切丝,香菜、辣椒也都切碎。然后拿一个大碗把的调料都放在一起备用!
锅里烧水,烧开后,把海带放下去煮,水开一分钟后捞出沥干然后放到大碗里拌均即可。
姜可放可不放,根据个人口味选择。海带可以市场上买别人泡发好的,也可以自己泡(泡个2~3小时就够了)我的是自己泡的。