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手工虾滑🌈无添加虾仁🌸海底捞火锅🔥儿童虾饼辅食
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用料
手工虾滑🌈无添加虾仁🌸海底捞火锅🔥儿童虾饼辅食的做法步骤
步骤 1
鲜活虾（我是一次买了10斤放冰箱，宝妈们可以买少点，买个两斤，要吃再现做）
步骤 2
清洗后去虾壳，虾线
步骤 3
也可以清洗后放冷冻室1小时左右或者保鲜再剥虾壳会比较好剥，用剪刀剪掉头部，再用手从尾巴挤上来就可以脱壳
步骤 4
对半切后用刀面压一会儿，再用刀背剁，记住是刀背（嫌慢的也可以用料理机打成虾泥，口感会有些差异）我个人喜欢吃Q点，所以没有剁太细
步骤 5
剁好的虾
步骤 6
放入适量料酒、盐、胡椒粉、麻油、鸡蛋清、淀粉（我做了一斤放淀粉的，9斤不放淀粉，个人不喜欢吃太多淀粉，看个人喜欢就加，不喜欢就不加）我是新鲜虾10斤，去壳后虾仁净重大概5斤左右，加了8个蛋清，也可以少加点，口味因人而异
步骤 7
往同一个方向搅拌十几分钟后，搅拌上劲，搅拌好的虾滑可以现做现吃，也可以放入冰箱冷藏后再做，用裱花袋装起就可以了，要用的话剪个小口，很方便
步骤 8
上面的是煮好的虾滑，中间虾饼左边是没有加淀粉，右边加了淀粉的，第一次做，大家可以参考下，喜欢的点点关注，谢谢😊
菜谱创建时间：2020-08-07 15:08:03
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