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手工虾滑🌈无添加虾仁🌸海底捞火锅🔥儿童虾饼辅食的做法

手工虾滑🌈无添加虾仁🌸海底捞火锅🔥儿童虾饼辅食

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用料

手工虾滑🌈无添加虾仁🌸海底捞火锅🔥儿童虾饼辅食的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜活虾(我是一次买了10斤放冰箱,宝妈们可以买少点,买个两斤,要吃再现做)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗后去虾壳,虾线

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以清洗后放冷冻室1小时左右或者保鲜再剥虾壳会比较好剥,用剪刀剪掉头部,再用手从尾巴挤上来就可以脱壳

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对半切后用刀面压一会儿,再用刀背剁,记住是刀背(嫌慢的也可以用料理机打成虾泥,口感会有些差异)我个人喜欢吃Q点,所以没有剁太细

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁好的虾

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量料酒、盐、胡椒粉、麻油、鸡蛋清、淀粉(我做了一斤放淀粉的,9斤不放淀粉,个人不喜欢吃太多淀粉,看个人喜欢就加,不喜欢就不加)我是新鲜虾10斤,去壳后虾仁净重大概5斤左右,加了8个蛋清,也可以少加点,口味因人而异

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往同一个方向搅拌十几分钟后,搅拌上劲,搅拌好的虾滑可以现做现吃,也可以放入冰箱冷藏后再做,用裱花袋装起就可以了,要用的话剪个小口,很方便

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面的是煮好的虾滑,中间虾饼左边是没有加淀粉,右边加了淀粉的,第一次做,大家可以参考下,喜欢的点点关注,谢谢😊

菜谱创建时间:2020-08-07 15:08:03
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