虫草炖乳鸽

乳鸽宰杀干净，从背部开口，挖出内脏，洗净血污，到冷水上入锅上火，煮五分钟后捞出，沥干水分，冬虫夏草洗净备用

如果用钢钎扎无数个洞，洞里塞个冬虫夏草，把葱姜放入乳鸽的肚子里，然后将乳鸽肚子朝上放入砂锅，放入精盐，胡椒粉，鸡精，味精还有水，用双层棉纸封好口，上火蒸三小时。

开吃，不过觉得还没完全煮熟。