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空气蛋糕，入口即化，0油！
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作者：
_梦游fish
用料
空气蛋糕，入口即化，0油！的做法步骤
步骤 1
我这是翻倍的量哈。鲁邦弃种
步骤 2
加过筛低粉
步骤 3
这一步比较难搅均匀，所以要搅久一点。z来回划，划到完全均匀
步骤 4
加蛋黄，一样混合均匀就好
步骤 5
因为我要做蛋糕给侄女吃，所以做了加低粉版本。做出来的蛋黄糊是这个状态哦。如果不加低粉就很稀拉～烤箱预热，我是风炉130°预热
步骤 6
蛋白打到硬性发泡，糖记得分三次加哦
步骤 7
先1/3蛋白加到蛋黄糊里，拌均匀，再倒入蛋白霜里，翻版哈～
步骤 8
倒入模具。震一下入烤箱，风炉120°烤40分钟，145°12分钟
步骤 9
出炉倒扣，爆了哈哈哈哈哈喜欢！
步骤 10
好吃好吃～
空气蛋糕，入口即化，0油！的小贴士
做法如戚风 戚风会做，基本木有问题 脱模的时候记得温柔一点 面团太柔软，容易像我图片那样弄凹进去
菜谱创建时间：2020-08-08 09:32:33
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