选用牛黄瓜条的部位幻化中
切片的厚度1-2厘米
花纹越多可能后期烤的时候会出一些油脂,但是口感也会嫩一些
切完片,再改刀切成这样的条
牛肉半冻的时候比较好切
洋葱切块
食用油,香油,五香粉,酱油,冰糖(如果用蚝油就可以不放糖)最后加点料酒。
因为孩子吃我没有放盐,大人按自己口味随意添加
拌匀后,封保鲜膜放入冰箱冷藏一晚
第二天可以烤了
平铺在烤盘上
上下200度预热10分钟后,放入烤20分钟。
这是反面,需要再烤10分钟
整个过程30分钟,出炉。
烤肉干