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吃小可爱长大系列之奶酪包
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作者：
棠棠妈131
用料
吃小可爱长大系列之奶酪包的做法步骤
步骤 1
面粉 酵母 糖称重混合在一起
步骤 2
倒入牛奶和油搅拌出絮状
步骤 3
把面粉揉成团
步骤 4
开始揉面，揉光滑
步骤 5
分8个剂子，每个20g左右
步骤 6
揉圆后就可以擀皮了
步骤 7
擀皮后包入奶酪棒
步骤 8
棒抽出来
步骤 9
包好包子，收口一定要收紧，否则蒸的时候奶酪会噗噗的流出来滴
步骤 10
包好啦，等着发酵
步骤 11
发酵好后，中小火上汽后蒸10分钟，关火后焖几分钟
步骤 12
很好吃呦
吃小可爱长大系列之奶酪包的小贴士
可以用蒸锅，把包子放到蒸笼里，锅里的水加热到40度左右，40度水就是温的，手摸着不烫手就可以，然后盖上锅盖发酵面团到大概1.5倍左右。夏天可以常温发酵。 检查馒头有没有发好，一是看他是不是发酵到1.5倍大小，二是轻轻触摸馒头，馒头会慢慢回弹就可以了，如果快速回弹就表示还没发发酵完成，如果不回他了，就表示发过了
菜谱创建时间：2020-08-08 11:22:47
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