花菜洗净掰成大朵,盐水泡半个小时。
锅里倒油,花菜掰成小朵进锅,加豆瓣酱,加生抽。不用加水,启动干锅(火力7)功能。大概11分钟,如果自动没有停止,就人为停止,锅铲拌一拌,搞定。一开始酱和生抽放的不多,如果味道不够,加点生抽再拌拌,好吃的呢