炒海瓜子

红辣椒、蒜子、豆瓣酱、蒜苗放入油锅炒炒，加入适量水

水开后倒入洗干净的海瓜子，翻炒，加入白糖，蚝油，芝麻油，白酒，盖锅盖闷煮一分钟，调味后起锅。