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夏日凉拌海蜇丝（顺德捞起）
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作者：
麦兜susan
用料
夏日凉拌海蜇丝（顺德捞起）的做法步骤
步骤 1
新鲜海蜇，用冷水泡足一天一夜，间中需要不断换水
步骤 2
腐竹泡水，切丝
步骤 3
腐竹用滚水灼几分钟，然后过冷河，待用
步骤 4
拍条青瓜，用盐腌一下，然后把出的盐水倒掉 不然很咸
步骤 5
海蜇泡好、洗净、生的切丝就行了，不用再灼水，否则会缩的很小又硬
步骤 6
青瓜、香菜、海蜇全部放一起，放生抽、糖、麻油、醋，拌匀（调味料的份量不好说，自己看着办吧）
步骤 7
捞起
步骤 8
捞起
步骤 9
捞
步骤 10
搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
步骤 11
也可以放木耳，不过记得木耳一定要滚水灼熟 再过冷河
步骤 12
爽脆
夏日凉拌海蜇丝（顺德捞起）的小贴士
海蜇不用再煮，直接生吃就行，但一定要提前用冷水泡够24小时，记得换水，换水 这道菜很简单，食材新鲜最重要，清爽生脆，不肥又健康，最适合夏天吃啦！试试吧
菜谱创建时间：2020-08-08 21:27:56
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