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香炖牛腩
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作者：
潮府小厨
用料
香炖牛腩的做法步骤
步骤 1
备番茄，土豆，洋葱，胡萝卜。这个胡萝卜只用一半做，番茄煮一下去皮切块，其它去皮后滚刀切。
步骤 2
备牛腩
步骤 3
山姜末和姜片
步骤 4
爆香八角
步骤 5
牛腩焯水
步骤 6
爆炒牛腩，微黄后下冰糖，少许醋，少许料酒，生抽和老抽
步骤 7
炒至金黄
步骤 8
倒入番茄和洋葱炒至出汁，约5-6分钟
步骤 9
用电焖锅装后，加入黑椒粉，倒入胡萝卜和土豆，加约二碗水。
步骤 10
选五谷饭功能，完成调咸淡即可。
步骤 11
全部充公融合。
步骤 12
咚咚咚！出锅。
步骤 13
牛腩嫩到摇摆摇摆！
香炖牛腩的小贴士
黑椒和牛肉是经典搭配，这次增加八角和潮汕的新鲜山姜粉，味道更加浓郁。
菜谱创建时间：2020-08-08 21:29:42
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