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“咸鱼”茄子煲的做法

“咸鱼”茄子煲

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作者: 周小小123
周小小123
去潮汕的时候买了一些当地的小鱼干; 做一个假咸鱼茄子煲吧; 过程忘记拍照了😃

用料

“咸鱼”茄子煲的做法步骤

步骤 1

我做的是少油的版本,茄子是提前焯水至软的程度,捞出来备用

步骤 2

锅里加油,放入大蒜,辣椒,洋葱炒香

步骤 3

加入鱼仔,翻炒几下,加入生抽耗油调料

步骤 4

加入捣碎的咸鸭蛋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入茄子,焖煮三分钟

菜谱创建时间:2020-08-08 22:24:34
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