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茄汁鸡丁拌粉
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作者：
晴天ysl
用料
茄汁鸡丁拌粉的做法步骤
步骤 1
米粉煮好备用 对我来说这个比较小的那种、老家更粗的粉需要提前一晚泡好
步骤 2
鸡胸肉切丁
步骤 3
肉丁（可以再小一点😁
步骤 4
加生抽、盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟左右
步骤 5
番茄在开水里烫一下
步骤 6
去皮
步骤 7
切碎备用
步骤 8
热锅下油，油热后把鸡肉丁快递炒一下 断生即可，不要炒太久，老了不好吃
步骤 9
就这样的，盛出来备用
步骤 10
炒茄汁，炒烂、出汁水
步骤 11
加入四季豆丁。 （四季豆切丁，再番茄烫皮那一步前煮一下 煮熟，捞起备用） 加一点水（你要多少汤汁就加多少）
步骤 12
放入鸡丁
步骤 13
加盐，翻炒均匀，不要收汁收干
步骤 14
成品
步骤 15
拌一拌😁
步骤 16
大人款
步骤 17
南昌拌粉里现成的调料拌进去
步骤 18
食欲不好❓❗️ 不存在的😂
菜谱创建时间：2020-08-08 22:54:56
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