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香蕉马芬蛋糕（超简单新手必做）无需打发
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作者：
咪兔爱面包
用料
香蕉马芬蛋糕（超简单新手必做）无需打发的做法步骤
步骤 1
3根表皮已经有很多黑点的香蕉，去皮，捣烂
步骤 2
加入3个50g左右的鸡蛋，搅拌匀 再加入105g牛奶和90g玉米油，搅拌均匀后加90g白糖，继续搅拌至糖溶解
步骤 3
300g低筋粉和9g泡打粉过筛，然后倒入刚才搅拌好的香蕉糊中，多多搅拌，直到没有颗粒混合均匀，大概要搅100多下
步骤 4
这时候去180°预热烤箱，然后把混合匀的面粉糊用勺子帮忙，倒入纸杯中（大概可以倒13个小号纸杯，每个9分满），震荡后放入预热好的烤箱中层，180°烤25-28min即可
香蕉马芬蛋糕（超简单新手必做）无需打发的小贴士
筛入面粉和泡打粉后要多搅拌，和做戚风不一样，马芬蛋糕搅拌多次使面粉起筋可以帮助它进烤箱后有更好看的裂口
菜谱创建时间：2020-08-08 23:39:10
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