准备一包魔芋丝
将魔芋丝洗净
放入开水中煮约2分钟后捞起
放入冰水中或者放入适量冰块
片刻后再捞起
倒入蒜末
倒入两勺陈醋
一勺酱油
少许白糖
半勺老抽
倒入少许香油
小米辣,香菜,搅拌均匀
夹入盘中,放一勺酸豆角。
美味的凉拌魔芋丝,放入冰箱冷藏后更好吃。