今天的鸡蛋还行,不打散试试看。
倒油热锅
七层热导入鸡蛋液,勿反动,等煎至凝固再反面。
家里的锅不粘锅的膜掉了,现在反倒是粘锅了。估计要换厨具了,不过厨艺还是可以的,加点辣椒粉,孜然粉。
倒点海鲜酱油就可以出锅了,还是不错的味道。
鸡蛋尽量买新鲜的,新鲜的鸡蛋表面都会一层保护膜,出生的那一刻起七天左右就会消失那个保护膜,所以买鸡蛋最好别买有斑点的。