佐酒杂拌菜

菠菜焯水，粉丝泡好,鸡蛋摊皮切丝，炸花生米，炸些辣椒油和花椒油。（鸡腿，柠檬，香菜是做另一道菜准备的）

主辅料一起放入，加盐鸡精糖醋生抽蚝油拌匀即可。

夏日最好的佐酒小菜。