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凉拌手撕鸡
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作者：
-邈-
用料
凉拌手撕鸡的做法步骤
步骤 1
1.公鸡🐔去头去尾，清水下锅＋生姜葱＋白芷＋草果＋料酒，煮沸撇去浮沫 煮熟，筷子能戳进去 2.拆骨
步骤 2
调个汁 2勺生抽＋2勺醋＋1勺糖＋1勺油辣子 撒上少许香菜
步骤 3
拌匀
步骤 4
一只鸡就这么多
步骤 5
小公鸡汤，没有母鸡汤那么厚实
步骤 6
原汤＋鸡架子
步骤 7
把鸡架子继续放砂锅里炖
步骤 8
开饭啦，爷俩一人一碗鸡汤，我继续喝去湿水
步骤 9
没煮饭，蒸了点红糖发糕
菜谱创建时间：2020-08-09 14:07:29
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