好吃的木耳香菇鸡蛋饺子

首先和面。面粉放入盆中，清水少量多次添加，用筷子搅拌均匀，搅拌成面絮状态，揉成面团，最后盖上盖子醒发。

清洗香菇木耳。木耳提前半小时泡发，（我的香菇放的时间长了，我把蘑菇皮揭掉了😂😂）

炒鸡蛋（锅中可以多放一些油哦）

把木耳、香菇、大葱切丁。我为了省事，用的是拉蒜器，比较好用😁😁

搅拌调馅。先加入油搅拌，锁住水分。 然后放入老抽、生抽、耗油、鸡精、五香粉、盐。调出来就闻到了浓浓的香味啦😍😍

取一小团醒好的面，搓成长条

用刀切成小剂，然后按扁 用小擀面杖将小面剂擀成圆形即可。

包好后，锅中水烧开，下入饺子。(素馅开3次，每次都要加一点点水哦)香喷喷饺子就出锅啦！ 包的过程没来及录😂 有做错的地方大家包含，多多指教😜