手撕面包（一发）

牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、奶粉、炼乳、酵母依次放入厨师机，揉匀至出粗膜，再加入黄油，揉匀至出手套膜

揉好的面团取出，分成3份，滚远，盖保鲜膜。

将三个面团依次擀成长方形，尽量长，然后由上到下卷起，卷紧。

将卷好的面卷竖着用手轻拍扁

然后用擀面杖竖着擀长，尽量长。由上到下卷起，卷紧

将卷好的面团放进吐司模具。

面团放入烤箱发酵，烤箱中放入一碗热水加湿加温，直到发酵到六分满

盖上盖子，烤箱预热，170度30分钟。出炉后迅速倒扣。