小白菜鸡蛋汤

鸡蛋两个打散，

下热油锅炒熟，铲出。

炒蛋锅中添冷水烧开后放洗净的小白菜节，

快熟时放适量盐，约3克

倒入炒好的鸡蛋混合烧开一下，关火。

汤碗中放少量的味精和花椒粉调味，把锅中汤汁倒入。