酸菜猪肉馅水饺

饺子皮所有材料放一起揉匀成团，盖保鲜膜醒30分钟

肉糜加入料酒、盐、生抽、耗油、十三香、姜末、鸡蛋、鸡精顺时针搅拌上劲，加入香油拌匀，加入葱花拌匀 参照做法，调料可按照自己的喜好来，因为每个人能接受的咸淡和口味不一样！！！！

酸菜拧干水分，稍微剁碎。

放入肉馅中，加入油。

拌匀即可

醒好的面团继续揉匀，搓成长条，下剂子

擀皮

包上馅，按照自己喜欢的方法包好。

水开下饺子，煮开加冷水继续煮开，重复2-3次，饺子浮起来即可。