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炒蛏子～（生酮可食）
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作者：
瑶光641
用料
炒蛏子～（生酮可食）的做法步骤
步骤 1
1⃣️材料差不多就是切成这样！ 蒜🧄成沫 辣椒成段 姜切成片 大蒜叶根部切段。
步骤 2
2⃣️ 蛏子事先加盐让它吐沙、估计半个小时、一个小时左右就行！如果非常在意的可以吐几个小时都没事！ 吐完沙之后、就沸水加一盖料酒、然后下蛏子 ！煮到开壳捞出！
步骤 3
3⃣️ 就把第一部的材料丢进去爆香！ 然后加一勺豆瓣酱～ 炒出红油下蛏子！ 倒一点点料酒、生抽、一点老抽、一点蚝油、一小勺盐（因为调料都有咸味不要放多了！）加小半碗水大火烧开盖盖焖一分钟！加一点代糖吊出味道～
步骤 4
这个蒜沫还是多一点好吃～ 然后有一点汤汁更棒棒～
菜谱创建时间：2020-08-09 19:57:59
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